ในขณะที่มนุษย์เรามีวิวัฒนาการมายาวนานกว่า 200,000 ปี โครงสร้างในการกินอาหารของมนุษย์นั้นถูกออกแบบให้เหมาะสมกับอาหารจากธรรมชาติมาโดยตลอด การกินอาหารแปรรูปจึงทำให้ร่างกายของเรารับรู้และเพิ่มกลไกการย่อยอาหารที่ซับซ้อนขึ้น ทำให้อวัยวะภายในทำงานหนักและก่อให้เกิดโรคร้ายต่างๆ ตามมา
While humans have evolved over 200,000 years, the structure of human eating has always been designed to suit natural foods. Eating processed foods thus makes our body aware and increases complex digestive mechanisms. This causes the internal organs to work hard and cause various diseases.
การกินคลีนจะช่วยให้ร่างกายสามารถดึงประโยชน์จากอาหารมาสู่ร่างกายได้มากกว่าการกินอาหารที่แปรรูป ถ้าไม่จำเป็นควรจะหลีกเลี่ยงการทอดที่ใช้น้ำมันมากๆ อาจจะเป็นการต้มหรือการย่างไฟอ่อน หรือถ้าจะจำเป็นต้องทอดจริงๆก็ควรใช้กระทะเทฟล่อน แต่!!! ต้องใส่น้ำมันให้น้อยๆ คาร์โบไฮเดรต ก็ควรจะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ขนมปังโฮมวีท หรือข้าวกล้อง ถ้าเป็นน้ำตาล ก็ควรจะเป็นน้ำตาลจากผลไม้ที่ไฟเบอร์สูง อย่างเช่น แอบเปิ้ลหรือลูกเบอร์รี่ ไขมันจากปลาทะเลน้ำลึกหรือไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่นน้ำมันมะกอก โดยไขมันจะเน้นบริโภคแต่น้อยเพียงเพื่อให้ดูดซึมสารอาหารได้ครบถ้วน และเน้นบริโภคไขมันดี (HDL) เป็นหลัก เพราะไขมันไม่ดี (LDL) อาจส่งผลให้คอเลสเตอรอลสูงได้
Eating clean helps the body to draw more benefits from food than eating processed foods. If not necessary, avoid frying using a lot of oil. It may be a boil or a low-heat grill, or if you really need to fry it, it’s best to use a teflon pan, but !!! I have to put a little oil on it. Carbohydrates should also be carbohydrates, complexes such as homewheet bread or brown rice. If it’s sugar, it should be sugar from high-fiber fruits such as apples or berries. Fats from deep-sea fish or body-beneficial fats such as olive oil. Fat is focused solely on the consumption of nutrients in order to fully absorb nutrients and focus on the consumption of good fat (HDL) because bad cholesterol (LDL) can result in high cholesterol.
วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารคลีนเพื่อสุขภาพที่สามารถทำกันเองง่ายๆได้ที่บ้านกัน
แต่ก่อนที่จะแนะนำเมนูต่างๆ มาดู
ประโยชน์ของการกินอาหารคลีน Clean Food กันก่อน
-
หุ่นฟิตดูปังขึ้น
อาหารคลีน คืออาหารลดน้ำหนักชั้นยอด เพียงเลือกกินไขมันดี และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมและกินผักผลไม้ ก็จะช่วยลดพุงและไขมันส่วนเกินตามต้นแขนต้นขาได้ดียิ่งขึ้น ถือเป็นวิธีลดความอ้วนด้วยตัวเองที่ง่ายและได้ผลจริง
A clean diet is an excellent weight loss diet, just by choosing the right amount of fat and carbohydrates and eating fruits and vegetables, it will help to reduce the bulge and excess fat along the thighs, which is a simple and effective way to lose weight by yourself.
-
ชะลอวัยทำให้ผิวสวยหน้าใสดูมีออร่า
Helps antioxidants Reduces premature deterioration of the body. As well as stimulating collagen production and helping to excrete, the skin is beautiful and crushed.
ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดปัญหาร่างกายเสื่อมสภาพก่อนวัยอันควร รวมถึงกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและช่วยในการขับถ่าย ทำให้ผิวสวยหน้าใสปิ๊ง
-
ห่างไกลจากโรค เช่น โรคมะเร็ง
A clean diet is considered to be an excellent anti-cancer diet because it increases fiber. Increase antioxidants, reduce carcinogens, reduce the likelihood of bowel cancer. She is also a member of the Board of Directors for cancer, but she is also a member of the Board of Directors.
อาหารคลีนถือเป็นอาหารต้านมะเร็งชั้นเยี่ยม เพราะช่วยเพิ่มกากใยอาหาร เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ลดสารก่อมะเร็งต่างๆ ลดโอกาสเกิดโรคมะเร็งลำไส้ แต่ถ้ากังวลเพราะมีความเสี่ยง มีกรรมพันธุ์หรือกังวลกับโรคมะเร็งจนรู้สึกว่าควรมีประกันไว้ แต่ก็คิดว่าตัวเองก็ใส่ใจสุขภาพแข็งแรงแน่นอน
Now we know the benefits. We will recommend a convenient clean meal. Easy to eat and home-made (certified driver)
ตอนนี้เราก็รู้ถึงประโยชน์คร่าวๆกันแล้ว เราจะแนะนำอาหารคลีนที่สะดวก กินง่ายและทำเองที่บ้านได้ (รับรองว่าดีย์เวอร์)
วัตถุดิบ อกไก่ 400 กรัม ข้าวสาร 1ถ้วย ฟักทอง 200กรัม บล็อกโคลี 100กรัม
เมนูแรก Clean Food คือ ขนมปังทูน่า
It’s an applied menu that is chic but not lost, which tastes great. The sebum of eggs and tuna is very well matched. Serve with passion fruit, fresh tattoo 1 The ingredients are composed of: 1 egg yolk, 2 egg whites (it is said that we can eat up to 5 egg whites a day, but emphasize that the egg whites only have one egg white) The egg yolks are as much as one egg each day), followed by two slices of wholewheat bread, tuna in mineral water, fresh vegetables and a healthy diet.
เป็นเมนูประยุกต์ที่มีความเก๋ไก๋ แต่ไม่หายไปซึ่งรสชาติที่ดี มีความมันของไข่และทูน่าเข้ากันอย่างมาก เสิร์ฟพร้อมกับเสาวรสสดสัก 1 ลูกส่วนผสมก็ประกอบไปด้วย ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง (ว่ากันว่า เราสามารถรับประทานไข่ขาวได้ถึงวันละ 5 ฟองเชียวนะ แต่เน้นว่าไข่ขาวอย่างเดียวเท่านั้น ส่วนไข่แดงอย่างมากที่สุดวันละ 1 ฟองก็เพียงพอแล้ว) ต่อด้วยขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น ทูน่าในน้ำแร่ ผักสดก็เลือกเอาตามใจชอบ ส่วนวิธีทำก็เอามาประกอบร่างกันให้เป็นเหมือนในรูป เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารคลีน 1 อย่างที่ไม่ต้องปรุงรสเติมชาติให้จัด ก็อร่อยได้เหมือนกัน แถมดีต่อสุขภาพด้วย
เมนูต่อไปคล้ายๆกับเมนูแรก แต่ได้เปลื่ยนรสชาติ คือ แซนวิชไข่คน + ทูน่า
The menu is simple. There’s a dish similar to the first one, one egg is beaten into a pan and cracked, and it’s like omlet without oil, it gives a touch of the egg on the side, but it’s also delicious, followed by two slices of wholewheat bread, and ends with a vegetable that’s served with fresh passion fruit.
เมนูนี้นั้นออกจะง่ายแสนง่าย มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารคลีนรสชาติดีๆ ได้เพิ่มอีก 1 อย่าง เป็นเมนูที่คล้ายกับเมนูแรก มีไข่ 1 ฟอง ตีลงในกระทะแล้วตีให้แตก คนๆๆ ให้เป็นลักษณะคล้ายกับ Omlet โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน จะให้ความรู้สึกผิวสัมผัสของไข่ด้านหน่อยๆ แต่ก็อร่อยเหมือนกัน ตามด้วยขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น ปิดท้ายด้วยผักตามใจชอบ เสิร์ฟพร้อมกับเสาวรสสดๆ 1 ลูกเช่นกัน อะไรจะธรรมชาติขนาดนี้
Background photo created by valeria_aksakova – www.freepik.com
ร้านอาหารคลีน ใกล้ฉัน
เมนูต่อไป Clean Food ยังคงใช้วัตถุดิบคล้ายๆกับ 2 เมนูแรก นั่นก็คือ ข้าวกล่องไข่ทูน่า
It’s a very clean dish, consisting of eggs, tuna, served with fresh vegetables that we like to eat with hot riceberry.
บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นอะไรที่คลีนมากๆ ประกอบด้วยไข่ ทูน่า เสิร์ฟพร้อมผักสดที่เราชอบ กินคู่กับข้าวไรซ์เบอรี่ร้อนๆ เพียงเท่านี้ก็อร่อยได้แบบคลีนๆ แล้ว
This is just a menu that we raise as an example that is easy to make (very simple), even children can make it ourselves. Clean diets aren’t as hard as they think, and losing weight isn’t as hard as everyone used to be. It’s delicious and healthy. Don’t forget to eat, everyone.
นี่เป็นเพียงเมนูที่เรายกเป็นตัวอย่างที่ทำอย่างง่ายดาย (ง่ายมากกก)แม้แต่เด็กก็ยังทำกินเองได้ อาหารคลีนไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด และการลดน้ำหนักไม่ได้ยากอย่างที่ทุกคนเคยทำ อร่อยแถมสุขภาพดีอีกด้วย อย่าลืมไปทำกินกันนะทุกคน^^
Clean Food หลายๆคนคงรู้จักอาหารคลีนหรืออาหารเพื่อสุขภาพกันมาบ้างแล้ว
But let’s explain it to people who don’t know what a clean meal is. Clean Food is a food for those who want to take into account or love health. It is suitable for people who control their diet or who want to exercise to lose weight by applying fresh foods that are beneficial to the body, or to eat foods that reduce the process of producing to a minimum. Some people may misunderstand that clean foods are focused on eating a lot of vegetables, but in fact, clean foods are not just vegetable-focused, but they are a menu with the right nutrient proportions. Reduce condiments, sour, salty, sweet, fermented food.
แต่เราขออธิบายให้กับคนที่ไม่รู้ว่าอาหารคลีนคืออะไร อาหารคลีน (Clean Food) คือ เป็นอาหารสำหรับผู้ที่คำนึงหรือรักสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมการกินอาหาร หรือผู้ที่ต้องการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก โดยการประยุกต์นำเอาอาหารสดใหม่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มาปรุงเข้าด้วยกัน หรือก็คือกินอาหารที่ลดกระบวนการมากมายในการผลิตให้น้อยที่สุด บางคนอาจเข้าใจผิดว่า อาหารคลีนคือเน้นกินผักเยอะๆ แต่จริงๆ แล้ว อาหารคลีนไม่ใช่อาหารที่เน้นกินผักเพียงอย่างเดียว แต่เป็นเมนูอาหารที่มีสัดส่วนสารอาหารที่เหมาะสม ลดเครื่องปรุง เปรี้ยว เค็ม หวาน อาหารหมักดอง
วันนี้ดาวจะมาเตรียมอาหารคลีนสำหรับ 1 อาทิตย์ค่ะ มีทั้งหมดถึง 8 เมนู!!!ซึ่งแต่ละเมนูทำง่ายมากกก เหมาะกับคนที่พึ่งหัดทำอาหารคลีนหรือคนที่ทำนานแล้วก็ง่ายไปอีกและเมนูเหล่านี้ก็มาจากโปรแกรม Fit 7 วันที่ดาวแจกให้ฟรีค่ะ
อาหารคลีน ซื้อที่ไหน ร้านไหนดี ใกล้ฉัน
Choose only the nutrients that are useful and the body needs, such as protein. Protein from fish, chicken or eggs, such as sausages, because processed foods that are processed and flavored often contain substances that negatively affect the body, including sugar, sodium, preservatives, which lead to health problems, obesity, and reduce the effectiveness of the immune system.
โดยเลือกแต่สารอาหารที่มีประโยชน์และร่างกายต้องการ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน ที่เป็นส่วนสำคัญของร่างกายเรา โปรตีนจากปลา ไก่หรือไข่ ที่ไม่ใช่อาหารแปรรูป เช่นประเภทไส้กรอก เพราะอาหารที่ผ่านการแปรรูป ปรุงแต่งมา มักจะประกอบไปด้วยสารที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย มีทั้งน้ำตาล โซเดียม สารกันบูด ซึ่งนำไปสู่ ปัญหาสุขภาพ โรคอ้วน และไปลดประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เป็นต้น
